Холодные закуски

200гр.

Соленья
(Черемша, соленый огурец, квашенная капуста, помидоры соленые, чеснок)

200-00

150/30гр.

Рулет из семги с сыром и зеленью
(Семга с/с, мягкий сыр, подается на листьях салата)

310-00

75/50/75гр.

Ассорти рыбное (Семга с/с угорь г/к, масленая х/к)

380-00

150/25гр.

Грибочки маринованные (Маслята маринованные, масло растительное, лук репка, чеснок, укроп)

180-00

100гр.

Сырное ассорти (Гаргонзола, комамбер с грецким орехом, родамер, чеддер, эдамер )

260-00

100/70/30гр.

Язык говяжий
(Язык отварной, хрен, горчица, соленый огурец, чеснок маринованный, черемша)

260-00

100/50/50гр.

Строганина по-итальянски
(Вырезка говяжья, пасто "песто", сыр пармезан, масло оливковое, руккола)

280-00

100/125гр .

Селедочка с картошечкой
(Филе сельди,картофель отварной, лук зеленый, лук репка)

150-00

150гр.

Баклажанные рулетики
(Баклажаны, кинза, чеснок, грецкий орех )

210-00

САЛАТЫ

200гр.

Микс салатов с фруктами
(Сыр радиччио, салат айсберг, салат ромейн, салат фризе, фрукты консервированные, соус итальянский)

250-00

225гр.

Фирменный салат "Гнездо глухаря"
(филе индейки, помидоры, перец болгарский, огурец свежий, гренки, соус коньячный, сыр, листья салата, картофельные чипсы. Подается в корзине из теста)

300-00

250гр.

Салат "Греческий"
(Зеленый салат, свежие томаты и огурцы, сладкий болгарский перец козий сыр, маслины. Заправляется ароматным оливковым маслом. )

160-00

200гр.

Салат "Цезарь" классический
(Зеленый салат, крутоны, сыр "Пармезан", помидоры черри, яйцо перепиленное, Заправляется классическим соусом с анчоусами.)

250-00

175/50гр.

Салат "Цезарь" с курицей

320-00

175/50гр.

Салат "Цезарь" с креветками

320-00

175/50гр.

Салат "Цезарь" с семгой

320-00

225гр.

Салат "Шампиньон"
(Обжаренная свиная вырезка, шампиньоны, цукини, маринованные огурчики, болгарский перец, майонез)

320-00

250гр.

Свежие овощи с оливковым маслом
(Свежие помидоры, огурец перец болгарский, масло оливковое )

200-00

225гр.

Салат "Вальфдорф"
(Филе куринное, сельдерей,виноград, фундук,майонез, лист салатный)

270-00

250гр.

Салат "Нептун"
(Семга с/с,брокколи, перец болгарский, морковь, яйцо)

320-00

150гр.

Капрезе
(Томаты свежие, сыр из молока буйволицы )

280-00

230гр.

Салат "Фруктовый"
(Яблоки, киви, ананас, апельсин, груша, виноград. Подается со взбитыми сливками)

250-00

750гр.

Фруктовая корзина малая (Яблоки, киви, ананас, апельсин, груша, виноград)

320-00

1500гр.

Фруктовая корзина большая (Яблоки, киви, ананас, апельсин, груша, виноград)

750-00

ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ

6шт.

Чесночные гренки
(Готовятся из свежего ароматного хлеба)

75-00

150/20/15гр.

Блины с красной икрой и маслом
(Икра красная, масло сливочное)

260-00

250гр.

Крылышки острые буффало
(Куриные крылышки маринованные, жаренные во ритюре. Подаются с острым томатным соусом.)

290-00

150гр.

Креветки тигровые
Креветки запекаются с соусом песто, подаются с соевым соусом

490-00

100гр.

Жульен грибной
(Грибы шампиньоны, запеченные в сливках с сыром моцарелла )

150-00

100гр.

Жульен с цыпленок (Куриное филе в сливках, запеченное с сыром моцарелла)

160-00

100гр.

Жульен с морепродуктами
(Морской коктейль, запеченный в сливках с сыром моцарелла)

190-00

СУПЫ

250/40гр.

Крем-суп из белых грибов
(Подается с чесночными гренками и зеленью)

250/50гр.

Солянка сборная мясная
(Подается с лимоном, зеленью и сметаной)

ПАСТА

200/100гр.

Спагетти «Балоньеза»
(Спагетти с мясным фаршем и соусом «Балоньеза»)

260-00

200/100гр.

Спагетти «Карбонара»
(Спагетти со сливочным соусом, беконом и сыром пармезан)

275-00

150/150гр

Таглеотелли с лесными грибами
(Таглеотелли со сливочным соусом, беконом и сыром пармезан)

250-00

150/150гр

Таглеотелли с семгой и красной икрой
(Таглеотелли со сливочным соусом, филе семги и красной икрой)

280-00

200/100гр.

Пере Аробъято
(Перья, острый томатный соус, сыр пармезан, базилик свежий, острый свежий перец)

220-00

ГОРЯЧИЕ БЛЮДА ИЗ ПТИЦЫ

200гр.

Цыпленок «Табака»

280-00

400гр.

Цыпленок жареный на гриле

500-00

200/125гр.

Перепела фаршированные
(перепела фаршированные куриным муссом с соусом апельсин)

520-00

150/100гр.

Шницель из индейки в льезоне
(Филе индейки жареное со шпинатом в белой панировке)

320-00

ГОРЯЧИЕ МЯСНЫЕ БЛЮДА

150/100/50гр.

Медальоны из свиной вырезки
(Вырезка свиная, грибы, сливки, горчица, лук порей)

370-00

180/150/110гр.

Говядина в миндале
(Вырезка говяжья, стружка миндальная, соус «Амаретто»)

390-00

150/50гр.

Корейка свиная соус из зеленого перца

350-00

200/50гр.

Каре ягненка с соусом из зеленого перца

490-00

150/100/100гр.

Жаркое по-домашнему в горшочке
(говядина, свинина, картофель, лук репка, грибы, Перец болгарский, сметана чеснок, специи, томат)

280-00

250/100гр

Ребра свиные
(Ребра жарятся на гриле, подаются с острым соусом)

330-00

ГОРЯЧИЕ БЛЮДА ИЗ МОРЕПРОДУКТОВ И РЫБЫ

150/100гр.

Стейк из семги
(Филе семги, под сливочно-икорным соусом)

380-00

300гр.

Форель речная

330-00

250гр.

Дорадо
(целиковая рыбка, жареная на гриле)

330-00

СОУСЫ

50гр.

Сацибели
(томатный соус с ароматными специями и зеленью. Идеально подходит к баранине и свинине)

50-00

50гр.

Барбекю (Томатный соус с вином и вкусом дымка)

50-00

50гр.

Наршараб

75-00

50гр.

Сметана

75-00

50гр.

Майонез

50-00

ГАРНИРЫ

200гр.

Картофель жареный с грибами и сметаной

150-00

150гр.

Картофельные дольки по-деревенски

120-00

150гр.

Капуста цветная или брокколи

90-00

150гр.

Пюре картофельное

60-00

150гр.

Рис МИКС

80-00